|
Roereieren Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
3 eetl. slagroom
versgemalen peper
zout
25 gr. boter
1 eetl. fijngesneden dille
1 eetl. fijngesneden bieslook
50 gr. hollandse garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de eieren in een schaal en klop ze los met de slagroom, zout en peper.
Verwarm de boter in een grote pan op een halfhoog vuur, giet het eiermengsel erin, schep het gestolde deel steeds met een houten spatel van de bodem zodat het vloeibare mengsel onder loopt. Het rooerei moet nog iets vochtig blijven. Meng de kruiden en de garnalen erdoor.
|
|
|